När jag började med LCHF blev jag förvånad över hur snabbt sockersuget försvann. Det tog bara några dagar och sedan blev jag lite lätt illamående vid tanken på sötsaker. Andra kolhydrater var lite jobbigare, till exempel bröd och pasta. Sedan dess har mitt sug efter kolhydrater kommit och gått i vågor. Just nu har jag en sådan period då jag suktar efter både glass och kakor, framför allt chocolate chip cookies. Det är inte så att jag funderar på att gå och handla det, men suget finns där hela tiden och det kan lätt bli irriterande. Förut när jag fick ett sådant sug bakade jag olika LCHF-vänliga varianter, men vet ni? Det tillfredsställde inte sötsuget och det gjorde mig dessutom bara mer sugen. Nu har jag lärt mig några knep för att minska sötsuget och distrahera tankarna. Jag önskar att jag vetat detta från början, och därför vill jag dela med mig av dem till er.
Extra lyxig mat
Vad som inte fungerat för mig är att försöka göra LCHF-bakverk eller bröd, alltså substitut för det jag är sugen på. Nu för tiden lägger jag istället lite extra tid på maten under såna perioder. Jag lägger mer tid på planering och matlagning och gör lite extra lyxig mat. Det fungerar faktiskt! Givetvis blir det även en del av LCHF-klassikern hallongrädde. Om ni missat denna fantastiskt enkla godsak så testa genast! Vispa bara lite grädde fluffig och vispa sen i hallonen. Mums!
Kaffe
Kaffe är en riktig livräddare för mig vissa dagar. Innan jag började med LCHF drack jag alltid mitt kaffe med både mjölk och rikligt med socker. Det var faktiskt en av de saker jag hade svårast med när jag gick över till LCHF. Svart kaffe var så bittert att jag inte kunde dricka det. Jag försökte istället ha i grädde men tyckte inte heller det tog bort bitterheten. Istället drack jag en hel del Cola Zero när koffeinbristen gjorde sig påmind. Nu för tiden dricker jag bara kaffe lagat på egenrostade bönor. Det smakar faktiskt inte bittert alls. Det var tack vare en vän som övertalade mig att smaka när jag beklagade mig över att inte kunna dricka kaffe längre. Tur var väl det, för nu är kaffet en av de bästa knepen jag tar till mot mitt sockersug. Så gillar du inte bittert kaffe, testa med egenrostade bönor!
Aktiviteter som distraherar tankarna
Ett annat bra knep jag tar till är att sysselsätta mig. Är jag uttråkad och rastlös så kommer sockersuget mycket oftare och starkare. Min senaste hobby är att spela på nätet, framför allt casino slots. Jag spelar en hel del olika spel men mina favoriter just nu är Mega Fortune Dreams och Arabian Nights. På allasvenskacasinon.com hittar du många casinon som har de spelen. Det är både roligt och distraherar tankarna från dagdrömmarna om kolhydrater.